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芝士奶油焗红薯 在家就能做的温暖食物
2019年09月29日 00:16 新浪时尚
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  文章来源:日食记

  原标题:天凉了,教你在家做温暖的食物,芝士奶油焗红薯!

  每当外面刮风下雨时,在屋内做一些暖烘烘的食物,会特别有安心的感觉。说起暖烘烘,就想起烤红薯,今天,就教大家在家做芝士焗红薯!

  这天真不厚道,工作日天天大晴,一到周末,就大风大雨在窗外狂啸,气温也一下子凉了许多。说起暖烘烘,就想起以前校门口的烤红薯摊,甜甜糯糯的,香气能把隔了三条街的我引过去。所以今天,就在家做个芝士焗红薯暖一下!

  做法特别简单,蒸,挖,拌,焗烤。烤到表面金黄,些许焦感让它看起来更香甜。黄油的奶香融进薯泥,咸香的芝士在口感上又丰富了一层,趁热一口下去,被甜暖软糯治愈。

  怎么样,感觉暖一点了吗?

  芝士奶油焗红薯

  1、红薯洗净,用湿润厨房纸包住(没有厨房纸的可以用普通面纸代替)。

  2、放入微波炉高火加热5分钟至熟透,取出后对半剖开(不是拦腰斩断),挖出红薯肉。

  入微波炉叮熟的时间,根据红薯的大小和微波炉的功率来调整;表皮还要再次作为焗红薯容器,不要完全挖空,留出约0.2cm的边。

  3、挖出的红薯趁热加入20g芝士碎、30g白糖、40g黄油和50g牛奶拌匀。

  4、搅拌好的红薯肉放回红薯托中,表面撒上适量芝士碎,再刷上一层全蛋液。

  5、烤箱预热180度,上下火再烤约20分钟至表面金黄有少许焦点就行,芝士奶油焗红薯完成!

  被红薯香气治愈的一天!

美食烤红薯芝士

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